- 中国進出支援のA&Cアソシエイツ
- 中国マーケットのリアルタイムレポート
中国リアルタイムレポートREALTIME REPORT
リアルタイムレポート
- 2011.06.14
- 第五回中国国際有機食品博覧会の視察報告
豚肉、饅頭、モヤシ・・・・相次ぐ違法添加物入りの食品に対するニュースにより、昨今の中国は、食品への安全意識がより一層強く高まってきています。 今回、ご報告させていただく展覧会は、違法な添加物ものはもちろんのこと、合法である農薬さえも使用しない「有機食品」を扱う企業が一斉に集まったものです。
- 2011.04.27
- 中国ラーメン店レポート
もはや日本の国民食とも言えるラーメン。その起源とされる「拉面」は、「面（小麦粉）」の生地を「拉（引っ張り伸ばす）」した中国料理である。1食10元 （≒130円）前後で食べられる元祖「拉面」店は以前から町中至る所で見られていたが、近年になり「日式拉面（日本のラーメン）」などの、中国にとっては 言わば新感覚麺が完全に浸透し市民権を得ている。
- 2011.02.20
- 中国ベーカリー調査レポート
中国では、ここ数年でベーカリーが続々と増え、その中でも外資系がしのぎを削っている。今回は特に上海で人気を集めている外資系ベーカリー２店をピックアップしご紹介したい。
